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Jean-François Sautereau, DG délégué opérations chez Louvre Hôtels

La rédaction de Néorestauration

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A 50 ans, Jean-François Sautereau vient d’intégrer la société Louvre Hôtels en charge de la direction générale des opérations de Campanile, Kyriad et Première Classe, pour la France et l’international.
Diplômé de l’Ecole hôtelière de Thonon-les-Bains, il a commencé sa carrière chez Accor à des fonctions opérationnelles et marketing pour Sofitel avant de compléter sa formation initiale par un DESS Management des activités de service à l’IAE d’Aix-en-Provence. Entré chez Sodexho en 1984, il prendra la direction générale des opérations en 1993.
En janvier, il rejoint la Générale de Santé en tant que directeur général où son expertise dans le management d’entreprises de service en réseau  contribue à la structuration de cette jeune entreprise. Il participe activement à son introduction au premier marché dans le cadre d’un LMBO. Aujourd’hui membre du comité de direction de Louvre Hôtels, et à ce titre directeur général délégué, il rejoint l’équipe de Yann Caillère, PDG.

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