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Je prépare tout à l'avance

La rédaction de Néorestauration
Un plat est souvent meilleur réchauffé, un dessert peut attendre dans le réfrigérateur... de bonnes raisons pour ne pas attendre la dernière minute pour passer aux fourneaux.
Andrée Zana Murat nous propose 190 recettes qu'elle qualifie de "no stress", parce que rapides et faciles et pouvant se préparer à l'avance, qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs. Les trois index placés à la fin de l'ouvrage "Je prépare tout à l'avance" ajoutent une note supplémentaire d'originalité, car ils permettent de faire un choix, soit par produits ou par ordre alphabétique des préparations, mais aussi selon la possibilité de préparer les plats soit la veille ou encore plusieurs jours avant de les servir.
Albin Michel

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