Lors de son discours prononcé le 5 septembre à Brest en clôture du congrès de l'Umih, Léon Bertrand a confirmé ce que sa collègue Noëlle Lenoir, ministre déléguée aux Affaires européennes, avait précédemment indiqué dans une interview exclusive à Néorestauration (n° 392). La conviction du secrétaire d'Etat au Tourisme est en effet que le gouvernement obtiendra, le 1er janvier 2004, "au plus tard" ajoute-t-il, la baisse de la TVA de 19,6 à 5,5 % pour la restauration commerciale sur place.
Léon Bertrand a également rappelé que la Commission européenne soumettra début 2003 aux Etats membres cette proposition qui nécessite un vote unanime des Quinze. "Il faut encore convaincre quelques pays comme l'Allemagne ou le Danemark, j'irai prochainement à Bruxelles, faire du lobbying", a-t-il déclaré.
