IVLO comme Italian Vegetarian Local Organic est un restaurant végétarien spécialisé dans la cuisine italienne.
Inauguré en janvier 2016 à Paris rue Lucien Sampaix, il met à l'honneur une cuisine locale et bio, 100% fait maison.
L’aménagement intérieur
La décoration chez Ivlo est réalisée avec du mobilier en grande partie de seconde main, avec une dominance de couleurs lumineuses.
L’espace comporte une trentaine de places assises et accueille également des ateliers et des projections de films.
L’ambiance est colorée, naturelle et agréable.
La Carte
Le restaurant Ivlo propose des spécialités italiennes, bio et majoritairement végétales.
La carte se renouvelle quasi quotidiennement en fonction des produits disponibles. Les plats sont préparés exclusivement avec des produits frais et de saison. Au choix, frittata de légumes, tagliatelles à la farine de châtaigne ou spaghettis à la bolognaise végétarienne faite avec du seitan.
A la carte des desserts, le moelleux à l'orange, les crumbles aux fruits à la farine d'avoine ou encore la mousse vegan chocolat.
Le week-end, un brunch végétalien est proposé avec un choix de plats salés et sucrés.
Les Points Forts
- La transparence : à l'image de la cuisine ouverte
- La qualité des produits : des produits frais, de saison et issus des producteurs locaux
Informations Pratiques
| Catégorie | Restauration rapide |
| Nombre de restaurants | 1 |
| Adresse | 10 rue Lucien Sampaix 75010 PARIS |
| Pays | France |
| Horaires | Le midi, du lundi au samedi de 12h à 15h et le dimanche de 11h à 15h. Le soir, du mardi au samedi de 19h à 22h. Fermé le mercredi. |
| Site Web |
