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IT, spécialiste de la gastronomie italienne annonce l’ouverture de 7 restaurants en France

ENCARNA BRAVO

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IT, spécialiste de la gastronomie italienne annonce l’ouverture de 7 restaurants en France

© ©Nicolas Buisson

Avec un total de 30 restaurants en France fin 2020, les restaurants IT poursuivent leur développement dans le pays avec l’ouverture d’une nouvelle enseigne à Reims. Cependant, la chaîne ne compte pas s’arrêter là. De nombreuses ouvertures sont prévues au cours de l’année 2021 : à Tour, dans le célèbre centre commercial l’Heure Tranquille, à Amiens, à Claye-Souilly, à Bègles, à Nancy et à Englos.


Avec un total de 30 restaurants en France fin 2020, IT poursuit son développement dans le pays avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Reims. Cependant, la chaîne ne compte pas s’arrêter là. De nombreuses ouvertures sont prévues au cours de l’année 2021 : à Tour, dans le célèbre centre commercial l’Heure Tranquille, à Amiens, à Claye-Souilly, à Bègles, à Nancy et à Englos.

Fondés par deux frères Calabrais, Renato et Gio, les restaurants IT offrent une véritable expérience culinaire. Grâce à l’utilisation d’ingrédients italiens frais et de qualité, ainsi qu’à la préparation des plats à la minute, ils permettent de découvrir les véritables saveurs de l’Italie.

La carte de l’enseigne propose une grande variété de plats populaires. Les convives peuvent choisir entre des pâtes, comme la fameuse pasta carbonara, ou des pizzas, comme une authentique Margherita. Par ailleurs, les établissements IT disposent également d’un bar antipasti qui fait la part belle aux producteurs italiens, amis de la famille calabraise. Pour ces raisons, les établissements IT ont tout pour plaire et sont à même de satisfaire les plus fins des gourmets.


Afin de préserver l’état d’esprit des fondateurs au sein de tous les restaurants et d’offrir une expérience italienne authentique, tous les futurs gérants et directeurs suivent une formation. Pendant plusieurs semaines, au sein de la Scuola IT, ils sont formés en conditions réelles, à tous les aspects du restaurant : de la fabrication de pâtes fraîches au bar aperitivo, en passant par le service au comptoir.

 

 

A propos de IT
Fondée en 2014 par deux frères, Gio et Renato, IT est une enseigne de restaurants italiens qui propose une cuisine familiale et authentique. Elle puise son inspiration dans les origines calabraises des fondateurs. Sa particularité : des produits venant tout droit d’Italie, des recettes uniques conçues par Renato, des plats frais et faits maison, sous les yeux des clients, tous les jours.


 

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