Iso 9001 chez Grégoire-Ferrandi

La rédaction de Néorestauration

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Le département Formation continue des écoles Grégoire-Ferrandi  vient d'obtenir la certification d'assurance qualité à la norme Iso 9001 version 2000.  Son champ couvre la conception et la réalisation de prestations dans les métiers de la restauration, de l'alimentation, de l'équipement de la maison et de la maroquinerie.

Conduite avec l'Association française pour l'assurance qualité (Afaq), cette démarche permet, selon Bruno Gardet, directeur du développement du département, de « garantir la qualité des processus mis en place par une analyse rigoureuse de notre système de management ». «Fortement mobilisatrice des compétences de l'entreprise, ajoute celui-ci, notre engagement dans cette démarche a été motivé par notre volonté constante d'amélioration de nos performances mais surtout de la qualité à votre service. »

Le département Formation continue propose un catalogue de formations intra ou interentreprise, mais également des programmes sur mesure, qualifiants et diplômants (CQP, CAP cuisine, boulangerie, pâtisserie). Destinés aux entreprises et établissements de restauration collective et commerciale, ces formations compteront cette année près de 1 500 stagiaires.

Basée à Paris, dans le sixième arrondissement, les écoles Grégoire-Ferrandi comprennent  également l'Ecole supérieure de cuisine française (dédiée aux métiers des arts culinaires et à la création d'entreprise), l'école Ferrandi (métiers de la restauration, de la distribution et du commerce alimentaire), et l'école Grégoire (métiers d'artisanat, de tradition, de conseil et vente en décoration d'intérieur). Le groupe Grégoire-Ferrandi dépend de la chambre de commerce et d'industrie de Paris.
jfvuillerme@neorestauration.com

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