En 2012, malgré une conjoncture économique difficile Inter Caves, premier réseau en franchise, partenariat de cavistes indépendants avec 125 magasins implantés dans toute la France, a connu une progression significative du Chiffre d’affaires de ses magasins avec une croissance totale du chiffre d’affaires magasin du réseau à surface constante : + 7% . En 2012, cette croissance de chiffre d’affaires est principalement due à une hausse du trafic en magasin (+5%) et dans des proportions moindres à une hausse du panier moyen (+2%).
Si pour les cavistes de façon générale, les ventes de fin d’année ont été particulièrement bonnes avec un panier moyen de 53 €, pour Inter Caves il s’est établi à 79 €.
Sur toute l’année, en outre, quand le panier moyen du caviste se situe à 30 €, il atteint 59 € pour Inter Caves.
InterCaves résiste à la crise
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