Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Immersion en eau douce dans les brasseries de Groupe Flo

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Immersion en eau douce dans les brasseries de Groupe Flo

© StudioIsalan

Première opération de l’année pour les brasseries parisiennes et de Toulouse de Groupe Flo. Avec une carte éphémère autour du thème Lacs et rivières.

Du 22 février au 31 mars, les brasseries parisiennes et de Toulouse de Groupe Flo mettent les poissons d’eau douce à l’honneur, avec une carte proposant une sélection poissons tels l’anguille, le sandre, la carpe, le brochet, la truite… Les chefs des Brasseries Flo ont choisi de remettre au goût du jour des recettes élaborées avec ces poissons de lacs et de rivières, certains très prisés et d’autres parfois oubliés, autour de deux formules attractives. Un partenariat avec la maison Le Fumet des Dombes va permettre un approvisionnement pointant qualité et fraîcheur, tandis que, pour compléter l’offre, une sélection de vins offre aux amateurs de ces beaux produits de saison des accords harmonieux. On notera les domaines de Paul Jaboulet Aîné pour un Crozes Hermitage Blanc « Les Jalets » 2015 à 6.90€ le verre ou encore Viré Clessé AOC 2015 – Réserve Personnelle – Jean-Luc et Paul Aegerter à 8.90€ le verre.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Le promoteur nantais Réalités se lance dans la restauration

Le promoteur nantais Réalités se lance dans la restauration

L’enseigne de restauration d’entreprise Midi & Demi passe dans le giron du groupe immobilier nantais Réalités. Ce dernier vient d’annoncer avoir fait l’acquisition de 85% du capital de Vindemia, groupe[…]

Léon se modernise et entame la transformation de son réseau

Léon se modernise et entame la transformation de son réseau

Les restaurants sont plus endettés mais résistent sur leurs fondamentaux, selon l’Observatoire Fiducial 2021

Les restaurants sont plus endettés mais résistent sur leurs fondamentaux, selon l’Observatoire Fiducial 2021

Tigermilk ouvre son 5ème restaurant

Tigermilk ouvre son 5ème restaurant

Plus d'articles