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Première opération de l’année pour les brasseries parisiennes et de Toulouse de Groupe Flo. Avec une carte éphémère autour du thème Lacs et rivières.
Du 22 février au 31 mars, les brasseries parisiennes et de Toulouse de Groupe Flo mettent les poissons d’eau douce à l’honneur, avec une carte proposant une sélection poissons tels l’anguille, le sandre, la carpe, le brochet, la truite… Les chefs des Brasseries Flo ont choisi de remettre au goût du jour des recettes élaborées avec ces poissons de lacs et de rivières, certains très prisés et d’autres parfois oubliés, autour de deux formules attractives. Un partenariat avec la maison Le Fumet des Dombes va permettre un approvisionnement pointant qualité et fraîcheur, tandis que, pour compléter l’offre, une sélection de vins offre aux amateurs de ces beaux produits de saison des accords harmonieux. On notera les domaines de Paul Jaboulet Aîné pour un Crozes Hermitage Blanc « Les Jalets » 2015 à 6.90€ le verre ou encore Viré Clessé AOC 2015 – Réserve Personnelle – Jean-Luc et Paul Aegerter à 8.90€ le verre.
