Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Il représentera la France au Bocuse d'Or

F. B.

Sujets relatifs :

, ,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Nicolas Davouze, sous-chef exécutif au Château Saint-Martin& Spa, a été sacré Bocuse d'Or France lors de la sélection française qui s'est déroulée le 12 mars à Paris. Son parcours en dit long sur son talent. Il a travaillé chez Paul Bocuse à Collonges, chez Alain Ducasse au Louis XV, à la Chèvre d'Or avec Philippe Labbé, au Relais et Château Régis et Jacques Marcon, à la Réserve de Beaulieu, avant de rejoindre Gilles Goujon à l'Auberge du Vieux Puits, le Bristol Paris et l'Apogée Courchevel. « Gilles Goujon m'a tout appris », témoigne le chef de 35 ans.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Live et replay
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

Le Congrès Néo de la RHD aura bien lieu le 3 décembre 2020

Le Congrès Néo de la RHD aura bien lieu le 3 décembre 2020

Aujourd’hui 12 novembre, on n’entrevoit pas encore de fin au confinement. Dans ces conditions, difficile d’imaginer que notre congrès annuel de la RHD puisse se tenir en présentiel à La Bellevilloise,[…]

12/11/2020 | Congrès RHD
La date du 16ème congrès RHD de NéoRestauration est avancée au 3 décembre 2019

La date du 16ème congrès RHD de NéoRestauration est avancée au 3 décembre 2019

Matinée Néo du 26 septembre : accompagner la tendance healthy en RHD, oui mais comment ?

Analyse

Matinée Néo du 26 septembre : accompagner la tendance healthy en RHD, oui mais comment ?

[CONCOURS] Gagnez vos places pour Omnivore 2016

[CONCOURS] Gagnez vos places pour Omnivore 2016

Plus d'articles