Il n'y a pas de compromis entre efficacité et politesse

La rédaction de Néorestauration

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La restauration ne peut s'affranchir des règles de bienséance et de politesse puisqu'elle repose dessus. L'insatisfaction du consommateur est grande en la matière, or l'accueil et la courtoisie font partie des tout premiers critères dans le choix d'un restaurant, juste après le type de nourriture et le prix mais loin devant le décor et l'ambiance. Dans sa chronique n°22 du 1er juillet sur www.neorestauration.com, Thierry Poupard rappelle que "Merci" n'est pas un gros mot...

Chaque quinzaine, Thierry Poupard, consultant spécialiste en marketing-vente aborde sur notre site un thème différent, dresse un diagnostic et dispense des conseils pour aider tous les restaurateurs à vendre plus et mieux.

Lire: «"Merci" n'est pas un gros mot » : rubrique MARKETING VENTE - la chronique de Thierry Poupard Services sur le site de Néorestauration.



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