Il mise sur le Sirha

Il a fait de son nom une marque. « Notre implication dans des manifestations mondiales comme le Sirha entre dans le cadre de la stratégie de déploiement international de notre marque, Franck Deville. Sur notre stand, nous ferons découvrir à nos clients, distributeurs et prospects du monde entier des nouveautés qui illustrent notre savoir-faire artisanal et notre inventivité, en phase avec les dernières tendances de consommation alimentaire », explique le chef. Le créateur de bouchées gourmandes de tradition française, chef et maître-restaurateur, souhaite capitaliser sur la renommée de la gastronomie française à l'étranger. Il connaît un fort développement à l'export : Royaume-Uni, Belgique, Allemagne, Luxembourg, Italie, Chine, Arabie-Saoudite... Franck Deville réalise 40 % de ses ventes à l'international. Résolument engagé dans la promotion des produits régionaux français, il sélectionne des matières premières de qualité : fruits (abricots, cassis, fraises) issus de l'agriculture biologique, beurre demi-sel AOC d'Isigny, lobes de foie gras de canard du Sud-Ouest en terrine maison. La qualité ne trompe pas !