IceRoll

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IceRoll

Le concept de IceRoll a été importé de Thaïlande en décembre 2014 par Quentin Bourdonnay.

L'enseigne propose plusieurs recettes de crème glacée en forme de wrap, et préparées devant le client.

L’aménagement intérieur

L’intérieur est convivial avec le sol et les murs recouverts de bois. Le stand de préparation et le mobilier sont également en bois avec un design contemporain.
L’espace ne possède pas de comptoir et la préparation du produit se fait à la vue du client.

La Carte

Les glaces sont réalisées selon une méthode artisanale avec des produits frais sans arômes, ni conservateurs ajoutés.
La crème est versée sur une plaque réfrigérée à -30 °C, puis s’y ajoutent les différents ingrédients : purées de fruits frais ou caramel, selon les envies.
La préparation est ensuite agrémentée de toppings.
Les IceRoll sont également disponibles en cocktail givré à base de Bailey’s, de rhum ou de champagne.

  

Les Points Forts

- Des produits frais sans arômes, ni conservateurs ajoutés.
- L' organisation d’évènements
- Le développement en franchise
- Des glaces réalisées sous les yeux du client : ludique et transparent

Informations Pratiques

Catégorie  Boutique de glaces
Nombre de restaurants 1
Ticket moyen 5 €
Adresse  7 Rue de Turenne, 75004 Paris
Pays  France
Contact  +33 6 37 78 19 87
Horaires  Du mardi au jeudi 13 :00-19 :00
Vendredi et samedi 13 :00-21 :00
Dimanche 13 :00-19 :00
Site Web  http://www.iceroll.fr/

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