Cafés Richard met en avant de nouveaux produits durant la saison estivale. A travers ceux-ci, le torréfacteur de Gennevilliers (92) souhaite dynamiser, d'une part, son offre café, et d'autre part, son concept de la "Boisson frappée". L'idée consiste donc à proposer une boisson ?jeune? spécial ?bar?. Ice Chocolate cocktail frappé, est ainsi déclinée comme la fraîcheur cacaotée, facile à préparer avec du lait froid et des glaçons, au shaker.
Des variantes Cafés Richard sont également proposées : Ice Chocolate cerise (avec du sirop de cerise), Ice Chocolate menthe (avec du sirop de menthe) et bien sûr Ice Chocolate mocha (avec un expresso Cafés Richard).