Hocine Benamara chez Domino's Pizza

La rédaction de Néorestauration

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La filiale française de Domino's Pizza vient d'intégrer un nouveau directeur des opérations, Hocine Benamara, 36 ans. Celui-ci a  travaillé pendant douze ans pour une chaîne concurrente (Pizza Hut), dont quatre ans en qualité de directeur des opérations.

Fin septembre 2003, le réseau Domino's comptait 56 unités en France, après l'ouverture d'un site à Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine). Un multifranchisé de la chaîne, Kamel Boulhadid, compte à lui seulf 17 magasins. De nouvelles ouvertures sont prévues dans les prochaines semaines à Paris (dans les 5e et 18e arrondissements), Toulouse Sud, Viroflay et Lyon Est.

Le chiffre d'affaires de Dominos'Pizza France atteignait 21,87 M€ en 2002, en progression de 29,3 % sur l'exercice précédent, ce qui le situait au quatrième rang de la restauration livrée française (derrière Pizza Hut France, Speed Rabbit Pizza, Class'Croûte). Le chiffre d'affaires du réseau France affiche au premier semestre 2003 une augmentation moyenne de 33 %.

jfvuillerme@neorestauration.com

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