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Hexagro à la rencontre des producteurs de Provence

La rédaction de Néorestauration
Un groupe de 26 acheteurs du réseau Hexagro, représentant les différentes régions de distribution ont passé deux jours en Provence pour rencontrer les producteurs. L'occasion pour eux de suivre le circuit de conditionnement et l'expédition des fruits d'été.

Au programme de cette tournée qui les a menés d'Avignon à Nîmes : l'analyse des qualités gustatives et différenciation variétale (melon, cerise et abricot), suivi des chantiers de cueillette dans les vergers (pêches et nectarines), le conditionnement, l'approche technique de la production du raisin de table et de la pomme.

Désormais, les équipes Hexagro auront davantage d'arguments pour valoriser leur offre (notamment la production française). Les acheteurs ont été accueillis sur place par les établissements Provence-Dauphiné, Meffre, Sica-Edelweiss, Mestre et Sica-costières d'Estagel pour se rendre ensuite au MIN de Châteaurenard.

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