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Hervé Vallat directeur des achats du Groupe Holder

La rédaction de Néorestauration

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Ex-directeur des achats pour la filière riz de Rivoire & Carré/Lustucru, Hervé Vallat, jeune ingénieur agroalimentaire de 35 ans, vient de prendre ses fonctions au sein du groupe Holder. Il a en charge le service achats qui référence 5 000 produits auprès de 850 fournisseurs. Il succède à Arnaud Verquin appelé à de nouvelles missions au sein du réseau Paul. Ses priorités : la démarche filière qualité du groupe et la normalisation des achats.  

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