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Hervé This, couronné par l’Académie de Gastronomie

La rédaction de Néorestauration

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Le célèbre et talentueux chercheur français en gastronomie moléculaire, Hervé This, a reçu, de l’Académie Internationale de Gastronomie , le Grand Prix de la Science de l’Alimentation 2003. Le diplôme lui sera remis par Ferran Adria et Rafael Anson, le 7 mars prochain à Barcelone.

Une belle récompense qui vient s'ajouter à la distinction d'Officier dans l'ordre des Arts et Lettres remise récemment remise par le ministre de la Culture et de la Communication, Jean-Jacques Aillagon ou encore celle d'Officier du Mérite Agricole attribué par le ministre de l'Agriculture Hervé Gaymard, il a y quelques mois.
pfedele@neorstauration.com


 

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