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Helen Traiteur s'impose dans le Grand Sud

Encarna Bravo
Déjà implanté dans le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône, Helen Traiteur étend sa présence dans le Var.

Helen Traiteur, déjà bien implanté dans le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône accroît sa présence dans le Sud. Le PDG, Eric-Helen Louis vient de signer un partenariat avec l'enseigne "la Tarte Tropézienne", qui vise à augmenter ses parts de marché dans le Var. Pour sa part, le traiteur tropézien, reconnu dans les milieux sportifs et notamment automobiles, assure toute la restauration et les événements sur le circuit Paul Ricard. Cette collaboration avec le traiteur avignonais va lui permettre de diversifier ses compétences, en bénéficiant de l'expertise de l'Association des traiteurs de France, dont Eric-Helen Louis est également le président PACA.
Toujours dans une optique de développement, Helen poursuit sa progression vers la frontière italienne et vient d'être référencé dans le département des Alpes-Maritimes en qualité de fournisseur officiel de lieux prestigieux (la Fondation Rothchild, le Forum Grimaldi ou la Villa Kerylos à Beaulieu sur Mer). Cette "association" va être l'occasion de répondre à une demande plus large et d'homogénéiser la présence de Helen Traiteur dans le Grand Sud. La part du chiffre d'affaires prévisionnel de ce partenariat pour l'exercice 2002-2003 représente 1,2 million d'euros.

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