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Gyma accélère sa croissance

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Nouveau PDG, nouveaux succès… associés à l’expertise déployée depuis plus de 20 ans, les efforts de Gyma portent leurs fruits.

Sur un marché pourtant en régression tant  sur le plan de la restauration commerciale que sur celui de la restauration collective, le spécialiste des sauces froides en restauration a réussi en 2012 à construire une croissance de + 4%. Et grâce des prévisions encore meilleures pour 2013, l’entreprise provençale confirme ses ambitions.

Après la vente de son activité épices, Gyma a su se recentrer sur son cœur de métier et restructurer son activité sur: la fabrication de sauces froides classiques ou élaborées (mayonnaises, ketchup, sauces salades et sauces à façon) ; leur vente sous tous types de conditionnements pour la cuisine et le service en salle, des seaux de 10 litres aux portions individuelles.

Au final, une dynamique qui lui permet de s’implanter avec une gamme très vaste, conquérir des clients en France et sur de nouveaux marchés partout en Europe, maintenir son titre de référent français du secteur avec 15% de parts de marché ; présenter un chiffre d’affaires 2012 de 42,4 millions d’€ réalisé avec tous les plus gros acteurs du marché notamment 1/3 auprès de la restauration rapide, près d’1/4 auprès de la restauration traditionnelle, et également auprès de la restauration sociale.

 

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