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Guyader Gastronomie signe deux nouvelles gammes de cakes sains et gourmands

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Guyader Gastronomie signe deux nouvelles gammes de cakes sains et gourmands

© © Studio Erico dâ??Ario

 

Guyader Gastronomie lance deux nouvelles gammes de cakes sains et gourmands à  destination de la restauration hors domicile, disponibles depuis janvier 2018. Côté innovation, Guyader Gastronomie propose également une gamme de bread cakes riches nutritionnellement, associant fruits ou légumes, laits végétaux et oléagineux, idéale pour des petits déjeuners complets et équilibrés.

 

Guyader Gastronomie signe  une nouvelle gamme de cakes sucrés et salés, à trancher ou en version mini, aux textures moelleuses et aux saveurs authentiques pour des mini-bouchées apéritives ou des cafés gourmands.


Formulées sans conservateurs ni arômes artificiels, réalisées à partir d’ingrédients de qualité exclusivement fabriquées en France, ces deux nouvelles gammes sont élaborées dans le nouvel Atelier éco-conçu du groupe, situé à Kervignac en Bretagne (Morbihan). Guyader Gastronomie développe ainsi son activité cakes salés depuis 2006 (51% de part de marché en 20171) et innove désormais avec une production de cakes sucrés dans la poursuite d’un double objectif : concevoir des recettes à la fois saines et gourmandes.

 

Les bread cakes : 2 innovations

Avec sa nouvelle gamme de bread cakes Guyader Gastronomie s’inscrit dans la tendance d’une alimentation saine en proposant une alternative sans gluten et sans lactose. Préparés avec des laits végétaux (lait d’amande, lait de coco) et des farines sans gluten (farine de riz, haricot blanc ou châtaigne) sources de fibres et de micronutriments, peu sucrés et généreux en oléagineux, ces bread cakes offrent des recettes aux bonnes valeurs nutritionnelles. Ils seront particulièrement appréciés pour agrémenter un brunch ou un petit déjeuner complet et équilibré.

 

Bread cake carottes, noisettes & lait d’amande

Une version revisitée du fameux carrot cake, riche en carottes (26%) source de vitamine A et en oléagineux (10% de noisettes hachées grillées, 8% de poudre de noisette).

Bread cake pomme, amande & farine de châtaigne

Une recette riche en pommes cuites (26%) source de sélénium et un goût suave apporté par la farine de châtaigne et le lait d’amande (13%).

 

 

Informations pratiques

Préparé sans gluten, sans lactose. Contient des oeufs.

Sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans colorants.

Présentation dans son moule de cuisson en aluminium sous barquette plastique operculée.

Conditionné sous atmosphère protectrice.

Poids unitaire net : 500 g

DLC : 17 jours

 

 

 

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