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Guide des bières belges du Petit futé

La rédaction de Néorestauration
Nouvelle édition de ce guide créé en 2000, qui permet de découvrir la Belgique et ses bières sous un autre angle.
Ce Guide des bières belges du Petit futé, devenu référence en la matière, se structure en cinq segments :
. Une première partie consacrée à l'histoire de la bière et permettant d'appréhender la dégustation.
. Une deuxième partie intitulée "du producteur au consommateur" présentant les ingrédients et les techniques de brassage.
. Une troisième partie destinée à se familiariser aux principes de dégustation.
. Une quatrième partie composée d'un dossier sur l'accord bière/cuisine.
. Une cinquième partie pour recenser toutes les différentes bières de A à Z, ainsi que toutes les bonnes adresses à connaître.
Editions "Petit futé"

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