L’enseigne de restauration italienne créée en 2021 par Edouard Hausseguy, Benoît Bossu et Pietro Rabboni compte désormais six unités en Ile-de-France.
La cuisine italienne 7 jours sur 7 en continu. C’est la promesse du dernier-né de Gruppomimo, d’une capacité de plus de 130 places assises sur deux niveaux, un espace scénarisé par le studio Friedmann et Versace. La carte est identique à celle des cinq autres établissements de l’enseigne et fait la part belle à la cuisine sicilienne, terre d’origine de Pietro Rabboni. Pizze base tomate ou crème de ricotta, pâtes à la truffe préparées dans la meule de parmesan sous les yeux du client, ou encore profiteroles à la pistache… Les recettes qui font le succès de Gruppomimo.
Avril 2023.
