Dirigées par Cédric Sordillon, Les Grandes Marches et ses 400 places, accueillent en moyenne 200 couverts/jour (TM : 38 E) pour un objectif de CA de 2,5 ME (dont la limonade) en année 1.
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Rénovée, la brasserie parisienne vise les 2,5 ME de CA sur le premier exercice. Un atout pour le groupe qui se développe sur tous les fronts.null
MARGUERITE ATTENDUE POUR AOÛT
Une nouvelle enseigne à Paris XVe va rejoindre la galaxie Bertrand. Marguerite sera une version[…]
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