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Greg Buchanan, promu à la présidence de la Madeleine

La rédaction de Néorestauration

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Greg Buchanan, précédemment directeur administratif et financier de l'enseigne américaine la Madeleine Bakery, Café & Bistro, propriété du groupe Le Duff, a été promu président. Il succède ainsi à la tête de la chaîne à Wallace Doolin (qui occupait le poste de PDG) parti au mois de décembre pour prendre la présidence de Buca di Beppo (voir Néohebdo n° 70). La chaîne la Madeleine, qui compte désormais 64 unités, annonce par ailleurs l'ouverture de 5 à 10 établissements dans les 18 prochains mois.

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