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Grands travaux au Bristol

Jean-Charles Schamberger
Le palace parisien sera doté d'un restaurant supplémentaire fin 2007.
L'hôtel Le Bristol (rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8e) devrait fermer entre le 2 janvier et le 22 mars 2007 pour mener à bien un vaste chantier dont l'objectif est de faire se rejoindre l'hôtel actuel et le bâtiment mitoyen, qu'il a acquis sur l'avenue Matignon. L'occasion d'y réaliser ensuite plusieurs chambres et suites dans les étages et, au rez-de-chaussée, un restaurant supplémentaire de type brasserie-grill. Doté d'une cuisine spectacle en son centre ainsi que d'un accès sur la rue, ce dernier ne devrait pas ouvrir au public avant fin 2007.

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