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Grand prix national des recettes régionales

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Lancé par l'Académie nationale de

cuisine, le Grand prix national de recettes régionales est qualificatif pour les concours Toque d'or cuisine, Toque d'or pâtisserie et Trophée avenir Raymond Vaudard. Pour concourir, chaque candidat doit proposer une recette inédite ou existante, de cuisine ou de pâtisserie, réalisée avec les produits régionaux d'une province de son choix. La recette sera jugée par un jury de professionnels et le[…]

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