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Gilles Piquet-Pellorce nommé directeur général de Planet Sushi

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Gilles Piquet-Pellorce nommé directeur général de Planet Sushi

© F.Giocondo

Gilles Piquet-Pellorce, rejoint le Groupe Planet Sushi en tant que nouveau Directeur Général. Il succède à Alexandre Maizoué qui occupait cette fonction depuis septembre 2018.

 

Dirigeant d’expérience, Gilles Piquet-Pellorce a réalisé une large partie de sa carrière professionnelle dans les domaines du transport et de la logistique, mais aussi dans le secteur agroalimentaire. En 2011, il devient Directeur Général du réseau de distribution de produits biologique BIOCOOP (560 magasins en France et un Chiffre d’Affaires de 1,2Ml€) qu’il quitte en 2017.

 

Il rejoint ensuite le Groupe SAMFI-INVEST, société d’investissement indépendante, en tant que Vice-Président Exécutif, avant sa nomination chez Planet Sushi en août 2019.

 

En s’entourant de Gilles Piquet-Pellorce, Siben N’Ser fondateur du groupe, s’allie à un gestionnaire expérimenté pour donner un nouveau souffle aux résultats du groupe. L’arrivée du nouveau Directeur Général offre également l’opportunité d’engager des chantiers structurants afin de renforcer l’efficacité opérationnelle du réseau. Gilles Piquet-Pellorce pilotera l’organisation générale ainsi que le projet de transformation du réseau Planet Sushi dont le déploiement a débuté le 7 octobre dernier à Puteaux, avec un 1er point de vente aux couleurs et design du nouveau concept.

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