Germinov, baguette à base de graines germées (blé, seigle, chanvre, lentille rose) arrive sur le marché de la restauration et des collectivités.
Cette baguette à la grande richesse organoleptique, riche en fibres, vitamines et matières minérales permet d'offrir aux consommateurs un pain aux notes fruitées et aux nutriments bio disponibles (c'est-à-dire spontanément assimilables par l'organisme).
Conditionné sous forme de crème et répondant aux exigences du Programme National Nutrition Santé, Germinov s'additionne idéalement à une farine type 80 à hauteur de 25% à 30%.
Cette innovation est présentée au SIAL sur l'espace Champagne-Ardenne - Stand J 062 - Hall 5
www.millbaker.com
Cette baguette à la grande richesse organoleptique, riche en fibres, vitamines et matières minérales permet d'offrir aux consommateurs un pain aux notes fruitées et aux nutriments bio disponibles (c'est-à-dire spontanément assimilables par l'organisme).
Conditionné sous forme de crème et répondant aux exigences du Programme National Nutrition Santé, Germinov s'additionne idéalement à une farine type 80 à hauteur de 25% à 30%.
Cette innovation est présentée au SIAL sur l'espace Champagne-Ardenne - Stand J 062 - Hall 5
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