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Georges Blanc et Gérard Vié célébrés par Gosset

La rédaction de Néorestauration

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Pour sa 9e édition, le Trophée Gosset Celebris, organisé par la maison de champagne Gosset et destiné récompenser les établissements dont la carte des vins met en valeur le champagne, ne faisait concourir que les établissements qui avaient déjà participé au moins deux fois à la manifestation dans le passé.
Les lauréats 2003 sont donc, dans la catégorie « Province »: l'Hostellerie de Georges Blanc à Vonnas (01) et, dans la catégorie « Ile-de-France »: le restaurant Les Trois Marches de Gérard Vié, à Versailles (78). La remise des prix a eu lieu le lundi 8 septembre dans les salons de l'Hôtel George V à Paris, au cours d'un déjeuner réalisé par le chef MOF Philippe Legendre, accompagné de champagnes Gosset et de cognac Frapin, présentés par le sommelier vice-champion du monde Eric Beaumard. Félicités par Béatrice Cointreau, PDG de Champagne Gosset, les lauréats ont reçu leur trophée des mains du restaurateur français triple étoilé Michelin, installé au Royaume-Uni, Michel Roux et du Meilleur sommelier du monde Olivier Poussier.

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