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Gate Gourmet espère un plan de sauvetage (Caterer & Hotelkeeper)

La rédaction de Néorestauration

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Les créanciers de Gate Gourmet, la filiale de restauration de Swiss, espèrent un moratoire sur les créances cette semaine.

La société de catering aérien n'a pu acquitter ses échéances en décembre 2004 et le plan de gel des paiements, lui permettant d'éviter la banqueroute, est parvenu à son terme le 11 avril.

Si un accord n'est pas rapidement scellé, la société serait contrainte de se déclarer en cessation de paiement, pour l'une de ses divisions, voire les deux, opérant en Suisse et aux Etats-Unis.

Selon un porte-parole, « des discussions actives et constructives sont en cours avec les créanciers et des mesures sont à l'étude afin de réduire le coût de la main d'oeuvre».

Gate Gourmet est à la tête de 115 cuisines volantes réparties dans 30 pays sur les cinq continents, moyennant un chiffre d'affaires annuel de 1,45 Md€. Air France, American Airlines et Swiss Air Lines figurent parmi ses clients. Elle est détenue par le fonds d'investissement Texas Pacific Holdings, actionnaire majoritaire depuis 2002. (Caterer & Hotelkeeper, le 13 avril 2005)

pcecconello@neorestauration.com

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