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Gastronome Professionnels présente la Dinde Noire La Nouvelle Agriculture

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Gastronome Professionnels présente la Dinde Noire La Nouvelle Agriculture

Gastronome Professionnels lance la Dinde Noire La Nouvelle Agriculture®, une race de dinde rustique au plumage noir, élevée en France, dans le respect du bien-être animal. Les dindes sont élevées plus de 120 jours sur un lit enrichi en paille pour le confort des dindonneaux, avec plus d’espace pour courir et s’ébattre dans un poulailler tempéré. Sans traitement du bec et des griffes.

 

- Une gamme comportant 11 références (filet de dinde, émincé de filet de dinde, escalope de dinde (80g à 160g), sauté de haut de cuisse de dinde, émincé cuisse de dinde, émincé de viande de blanquette de dinde sans os sans peau, sot l’y laisse de dinde)
- Traçabilité de la dinde et du poulet sur www.jeproduits.coop
- Traçabilité à l’exploitant avec le nom de l’éleveur, sa photo et le département
mentionné sur le packaging
- Produit frais, conditionné sous-vide, DLC 12 jours.

 

Cette offre vient compléter la gamme de découpes de poulet élevé sans traitement antibiotiques déjà existante.

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