Fromagers

La rédaction
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« Les consommateurs sont déjà persuadés que nous sommes reconnus comme artisans, au même titre que les poissonniers ou les bouchers. C'est vrai que nous le sommes à travers notre métier, mais pas aux yeux de l'administration, qui nous classe seulement parmi les commerçants. »

Stéphane Vergne, vice-président de la fédération Les Fromagers de France

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