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Mini Isola

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L'engouement pour les cuissons différées dope le marché des cellules de refroidissement et des meubles de froid, qui se font modulaires.

Cellule de refroidissement rapide CR80

La cellule de refroidissement rapide est dotée du système Bio-Jet de décontamination. Elle est équipée, en version standard, d'un distributeur de lingettes bactéricides pour le nettoyage de la sonde à piquer et, surtout, d'un nouveau système de décontamination permanente de l'enceinte intérieure. Un produit à base d'huiles essentielles est pulvérisé sans interruption à l'intérieur de l'appareil, même chargé. La cellule accepte un chariot GN 1/1 20 niveaux et la plupart des chariots des fours mixtes actuellement sur le marché.

Points forts

3Désinfection permanente à la fois de l'air et des surfaces de la cellule.

3Préréfrigération continue en mode arrêt.

3Possibilité d'implantation en tunnel pour le passage direct des chariots de la cellule à la réserve.

Odic - Stand G79

Meuble bas réfrigéré RTE

Simplicité et fiabilité qualifient ce nouveau meuble bas réfrigéré garanti deux ans pièces et main-d'oeuvre. Intérieur et extérieur en acier inoxydable avec dimension intérieure aux standards GN 1/1. Trois capacités disponibles (132, 279 et 432 litres), 3 modèles en froid positif et 3 en froid négatif en 1, 2 ou 3 portes.

Les points forts[…]

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