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Toujours plus ergonomiques, les matériels sont conçus pour s'adapter à toutes les configurations de cuisine. Les cellules de refroidissement respectent davantage le produit par des systèmes de contrôle plus pointus, via des sondes.

Cellules Schuss mixtes « 2 en 1 »

Restauration commerciale

Elle assurent, dans un même appareil, refroidissement et congélation pour une meilleure conservation des aliments. Conformes aux normes françaises d'hygiène et de performances. Gamme composée de 6 modèles avec des capacités en réfrigération de 12 à 80 kg et de 6 à 40 kg en congélation (5, 10 et 15 niveaux).

> 3 points forts : - Sonde à piquer en standard pour le passage automatique en fin de cycle de refroidissement - Tableau de bord intuitif et simpliclité pour le suivi HACCP - Aménagement filaire pour la facilité d'entretien

> Contact : HMI-Thirode

Stand H025 et H041, hall 7.2

Machine à glaçons, série 6

Restauration commerciale

Cette machine à glaçons tronçoniques pleins se[…]

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01/05/2008 |
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