Frima propose les mises à jour gratuites du VarioCooking Center

La rédaction de Néorestauration
Pour les restaurateurs qui possèdent un VarioCooking Center, le fabricant Frima leur propose une mise à jour gratuite de leur appareil. En se connectant directement sur le site www.frima.fr, ils pourront gratuitement commander et recevoir un kit leur permettant de bénéficier de toutes les avancées technologiques et les développements de nouveaux process de cuisson du matériel. « Légumes/Pommes de terre », « Soupes/Sauces » et Finishing viennent s'ajouter aux 6 process d'origine pour rendre l'utilisation encore plus simple, supprimer la surveillance des cuissons et étendre la palette des productions réalisées avec le matériel. Autre avancée : il est dorénavant possible de travailler le sucre, le caramel, les compotes et les confitures dans le process « Lait et desserts » avec des températures réglées au degré près de 95 °C à 170°C.  Les nouveaux acheteurs de VarioCooking Center bénéficient quant à eux automatiquement de ces fonctions.



(Photo DR)

Nous vous recommandons

Anvol part en guerre contre la révision des normes d'étiquetage des volailles françaises en Europe

Anvol part en guerre contre la révision des normes d'étiquetage des volailles françaises en Europe

Dans le cadre de la révision actuelle des normes de commercialisation, la Commission européenne prévoit de changer les règles concernant l’étiquetage des modes d’élevage des volailles.L’interprofession française regroupant les...

26/01/2023 |
Traiteur de Paris acquiert un nouveau savoir-faire avec le feuilletage

Traiteur de Paris acquiert un nouveau savoir-faire avec le feuilletage

Nespresso Professionnel lance une nouvelle référence pour la gastronomie et renouvelle ses engagements environnementaux

Nespresso Professionnel lance une nouvelle référence pour la gastronomie et renouvelle ses engagements environnementaux

Zenchef s’associe à l’entreprise néerlandaise Formitable pour créer un leader européen de la restaurant tech

Zenchef s’associe à l’entreprise néerlandaise Formitable pour créer un leader européen de la restaurant tech

Plus d'articles