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Francis Bon nommé directeur général d'Euralis Gastronomie

La rédaction de Néorestauration
Francis Bon va prendre ses fonctions opérationnelles de directeur général d'Euralis Gastronomie le 6 avril prochain. Titulaire d'un diplôme d'ingénieur du Cnam et âgé de 53 ans, il a débuté sa carrière au sein du groupe Pilsburry (biscuiterie). En 1992, il rejoint le groupe Artal, au sein duquel il occupera différents postes de direction industrielle et de direction générale à l'international. Début 2008, il devient président directeur général d'Harry's France et directeur général de Barilla France, en charge d'un chiffre d'affaires de 430 M€ pour 1 720 salariés et de six sites industriels. Filiale du Groupe Euralis, Euralis Gastronomie a réalisé un chiffre d'affaires de 455 millions d'euros en 2008. Euralis Gastronomie est présent sur l'ensemble des marchés du foie gras : auprès du grand public avec Montfort ; auprès des professionnels de la restauration en France et à l'export avec Rougié ; dans la vente par correspondance avec Pierre Champion. Le Groupe Euralis rassemble 15 000 agriculteurs et 5 000 salariés autour d'un engagement coopératif qui réconcilie pérennité, solidarité et compétitivité. 

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