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Foude, fast-food gastronomique à petits prix

La rédaction de Néorestauration

Créé par Benjamin Pottier, patron de l'agence de communication mancelle Mano, le concept de fast-food gastronomique Foude vient de voir le jour dans le centre-ville du Mans. Approvisionné par une cuisine centrale située à Laval, Foude propose des plats, reflets d'un mélange de cultures gastronomiques, dans une gamme de prix de 6,95 à 12 €. Ceux-ci sont soit proposés sur place, et servis de façon originale (par un convoyeur), soit prêts à être emportés. Deux millions d'euros ont été investis pour constituer l'enseigne (graphisme, couverts, packaging, architecture...) vouée à ouvrir cinq restaurants en France d'ici à 2006. Une licence pourrait être cédée pour le marché américain, et permettre de financer le développement du réseau en France. Ouverture prévue le 7 avril.
fthual@9online.fr 

 

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