Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Fou-Food de France au Japon

La rédaction de Néorestauration
Après le succès de la première édition de Fou de France Japon, Alain Ducasse et son équipe ont annoncé qu'ils reconduisaient l'opération avec six autres talents de la cuisine française. Il s'agit de Frédéric Coursol (Le Radio-Chamalières), Philippe Hardy (Le Mascaret-Blainville-sur-mer), Sébastien Amino (La Mirande-Avignon), Olivier Bellin (Auberge des Glazicks-Plomodiern), Cédric Béchade (Auberge Basque-St-Pée-sur-Nivelle) et Boris Campanella (Château de Candie, Chambéry). Une manière de leur offrir une « scène internationale ». Après le Grand Hyatt Tokyo, le grand chef français accueillera les jeunes chefs au sein d'un de ses propres restaurants de Tokyo : Benoît.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

5ème Semaine des Écoles Hôtelières, avec la Tablée des Chefs France

5ème Semaine des Écoles Hôtelières, avec la Tablée des Chefs France

La Tablée des Chefs France organise pour la 5ème année la Semaine des Écoles Hôtelières entre le 12 et le 16 mars 2018 en partenariat avec Metro France. Cette semaine de mobilisation sociale a pour but de[…]

22/02/2018 | Associations
Création de l’Association des entreprises des glaces

Création de l’Association des entreprises des glaces

Salon de la restauration collective en gestion directe : 26 mars 2014

Salon de la restauration collective en gestion directe : 26 mars 2014

Restauration et nutrition au programme d'Hôpital Expo

Restauration et nutrition au programme d'Hôpital Expo

Plus d'articles