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Fou de Pâtisserie passe au salé

YANNICK NODIN

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Fou de Pâtisserie passe au salé

 

Le 24 septembre prochain, le tout premier salon de thé Fou de Pâtisserie ouvrira ses portes, rive Gauche, au 64 rue de Seine. Fou de Pâtisserie est un concept né d’une idée orginale : chaque jour le meilleur de la haute pâtisserie française signé des plus grands chefs pâtissiers est réuni dans un seul et même lieu, et dans les 3 boutiques ouvertes par l’enseigne à Paris depuis 2016. C’est une offre élargie qui va être proposée à la dégustation dans son prochain salon de thé

avec glaces, boissons mais aussi mets salés signés eux aussi des meilleurs chefs et artisans français. Une nouvelle proposition animée du petit-déjeuner au début de soirée, et sourcée par Julie Mathieu et Muriel Tallandier, les co-fondatrices de Fou de Pâtisserie, avec la même exigence que pour la pâtisserie.

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