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Foie gras Rougié aux saveurs d'Extrême-Orient

La rédaction de Néorestauration
Foie gras Rougié aux saveurs d'Extrême-Orient

La cuisine japonaise a déjà expérimenté l'heureux mariage du foie gras et du fumé. La Maison Rougié, s'en est inspirée pour sa recette 2009, le foie gras fumé au bois de hêtre. Rougié propose de reconsidérer le goût du foie gras en le passant quelques minutes dans un fumoir.
Dans une terrine aux formes arrondies pour une présentation soignée et artisanale, le produit bénéficie d'une très bonne tenue permettant un tranchage impeccable grâce à la fermeté du foie.
Les foies gras Rougié sont certifiés « Origine France ».
Poids : 500 g
DLC : 9 mois
Contact : www.rougie.com

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