Pour répondre à la tendance forte de la « VAC – Vente Au Comptoir » et répondre par conséquent à une forte demande de ses clients, les équipes flunch ont donné naissance à flunchCafé.
Le premier établissement a ouvert ses portes au public en mai dernier, dans un centre commercial de Faches-Thumesnil (59).
Ce nouveau concept est le regroupement et l’évolution de plusieurs activités de l’enseigne : la sandwicherie et le glacier.
Une restauration rapide y est proposée, sur place ou à emporter, tout au long de la journée avec une offre variée : viennoiseries « pur beurre », cuites sur place pour le petit déjeuner, salades, focaccie ou sandwichs pour le déjeuner, pâtisseries, gaufres, crêpes ou glaces, pour le goûter ou le thé.
En totale adéquation avec les valeurs de flunch, flunchCafé a réussi à créer un univers cosy, multi générationnel, proche de l’esprit des Coffee shop. Une déclinaison du concept devrait être orchestrée dans certains restaurants de l’enseigne.
