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Flunch emporte le Trophée de l’économie responsable dans la catégorie Restauration

ENCARNA BRAVO
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Flunch emporte le Trophée de l’économie responsable dans la catégorie Restauration

Créés en 1994 par le réseau Alliances, les Trophées de l’économie responsable récompensent chaque année les entreprises et organisations innovantes, engagées dans l’économie responsable du territoire des Hauts-De-France. Pour leur 25ème édition, le réseau a choisi de distinguer l’enseigne flunch pour la catégorie restauration.

Flunch s’est vu décerner le trophée de l’économie grâce à son engagement révélé par deux valeurs emblématiques :

• L’accessibilité du bien-manger : en collaborant avec des filières responsables, en multipliant les produits labélisés, en maintenant les prix accessibles, et en s’engageant pour le bien-être animal.

• Le respect de ses collaborateurs : grâce au suivi de la démarche Qualité de Vie au Travail, à la création de plusieurs aménagements,à l’écoute de tous les collaborateurs et à une co-construction de la démarche du restaurant.

Ainsi, l’enseigne et ses 228 restaurants s’engagent vers une consommation durable.

 

Depuis près de 50 ans, flunch n’a eu de cesse de se réinventer tout en restant fidèle à la philosophie qui l’anime : proposer une alimentation saine, variée, libre et accessible à tous.

En 2020, Flunch s’est lancé un nouveau défi : se transformer au profit des nouveaux usages clients. Une transformation accélérée par le contexte sanitaire avec la nécessité pour flunch de développer son offre « out » (vente à emporter, livraison et click and collect).

Conscient des impératifs sociaux et écologiques de son temps, et animé par l’objectif de se placer en tant qu’acteur actif à l’écoute des tendances de consommation, flunch a concrétisé sa démarche  d’engagement en créant le service RSE en 2018. Ainsi, l’enseigne déploie sa politique RSE pour devenir un véritable acteur de la transition alimentaire en mobilisant toutes ses parties prenantes : collaborateurs, fournisseurs, ONG, partenaires...

Flunch releve de nouveaux défis : collaborations avec des labels de confiance (INTERBEV, APVF, MSC...), circuits courts, utilisation de produits locaux et de saison... Ce sont aujourd’hui 5 500 collaborateurs qui œuvrent au quotidien pour servir plus de 50 millions de convives et restaurer ainsi tous les moments et les lieux de vies

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