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Issue d'une sélection de vieilles vignes, cette cuvée doit sa personnalité à l'association de marsanne (50 %) et de roussanne (50 %). La vinification est faite en fûts de chêne neufs, pour le premier cépage, et en cuve inox, pour le second. Élevée pour un tiers pendant un an en barrique, elle se caractérise par un nez complexe de fleurs blanches et de[…]
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