Fighting Spirit, rhum blanc de Chantal Comte

La rédaction de Néorestauration

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Le Comptoir des Caraïbes de la maison Dugas enrichit son catalogue avec le nouveau rhum blanc de Chantal Comte, en provenance de Marie-Galante dans une bouteille hautement tendance : Fighting Spirit.

Proposé dans une bouteille au design épuré qui rappellera les plus beaux flacons habituellement dévolus aux vodkas haut de gamme, le premier rhum blanc de la collection de Chantal Comte peut se boire seul, à température ambiante, comme une grappa, après dîner ou à l'apéritif. Il sera parfait en Ti Punch avec quelques glaçons, un trait de sirop de canne et un zeste de citron vert. Le rhum Fighting Spirit s'adapte aussi aux cocktails les plus créatifs qu'il magnifiera par ses qualités aromatiques exceptionnelles.
Fighting Spirit : nouveau rhum blanc en provenance de Marie-Galante (photo DR)(Photo DR)

Commentaires de dégustation de la société Dugas: "Avec un premier nez où domine la truffe blanche d'Alba, Fighting Spirit étonne, puis la canne fraîche explose littéralement avec une concentration rare, accompagnée de notes de vanille bien marquées. La bouche confirme plus qu'amplement les perceptions du nez, la canne à sucre s'accompagnant de fruits exotiques comme le litchi, de parfums rares (tubéreuse) et de sucre candy, le tout enrobé par la vanille. La persistance en bouche est, en finale, particulièrement remarquable."

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