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Ferran Adria au Chili

La rédaction de Néorestauration

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Le chef espagnol ouvre, en collaboration avec le groupe espagnol hôtelier NH Hotels, son concept de restauration rapide haut de gamme, intitulé « Fast-Good », à Santiago.

Les succès de l'enseigne, déjà implantée à Madrid, est tel, que NH Hotels envisage cinq autres ouvertures dans les prochaines années au Mexique, en Colombie, au Pérou et en Argentine.

Fast Good propose une sélection de burgers, de salades, de desserts et de jus de fruits, confectionnés à partir d'ingrédients frais dont les recettes ont été imaginées par le célèbre cuisinier du restaurant étoilé El Bulli.

pcecconello@neorestauration.com

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