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Fauchon accroche son enseigne sur les boutiques Flo

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La semaine dernière, Fauchon a entrepris d'installer son enseigne sur la façade des 12 unités Flo Prestige, rachetées en août 2002. Ces dernières devraient aussi disposer de brochures et de sacs siglés adéquats. La maison de la place de la Madeleine (Paris 8e), qui a ainsi augmenté son chiffre d'affaires de 50 M€, élargit sa gamme de plateaux-repas. Avant le rachat de Flo Prestige, ce créneau représentait 10 % de son activité. Sur l'exercice 2003, la société annonce un chiffre d'affaires consolidé multiplié par 2,6, à 90 M€.
Le développement des boutiques parisiennes s'accompagnera d'un investissement d'environ 5M€ dans les trois ans avec quatre ouvertures supplémentaires, dont une création d'ici à fin décembre.
Fauchon, qui possède 300 boutiques dans 17 pays, souhaite aussi poursuivre sa croissance à l'international, ce qui représente un volume de ventes de 200 M€. L'enseigne devrait s'implanter par le biais d'une franchise à Shanghaï prochainement. Elle souhaite aussi renforcer sa présence aux Etats-Unis en partenariat avec Nieman Marcus, dont le réseau comporte 25 points de vente.
pcecconello@neorestauration.com

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