Factory & Co est une enseigne de restauration rapide d'inspiration New Yorkaise.
Née en 2008 de l'ambition de Jonathan Jablonski, jeune entrepreneur passionné de cuisine américaine, la chaîne compte aujourd'hui près de huit points de vente dans la seule région parisienne.
La Carte
Arrivé au début de la vague "fast-casual" en France, Factory & Co propose une carte gourmande et de qualité. Elle se compose d'authentiques recettes américaines comme les bagels, les burgers ou les patisseries (cheesecakes, muffins, carrot cakes...)
Un atelier central de préparation pour les pains et pâtisseries "assemblées" sur les points de vente garantit l'origine et la fraîcheur des produits.
L’aménagement intérieur
Les points forts
- Une tendance porteuse : une chaîne précurseuse du fast casual
- La qualité reconnue des produits : grâce à la transparence mise en place dans les restaurants
- Déploiement du digital : L'enseigne permet au client de commander avec des tablettes tactiles, évitant l'attente au comptoir. Il est par la suite averti par des bipers (LRS) quand sa commande est prête.
Informations pratiques
Catégorie | Restauration rapide / Fast Casual |
| Créateurs | Jonathan Jablonski |
Ticket moyen | 11-20 € |
Pays | France |
Horaires | Du lundi au dimanche : 11h - 23h |
Site Web |
