Exki ouvre à Roissy CDG avec Eliance

Paul Fedele
Dans le cadre d'un accord signé tout récemment avec Eliance (groupe Elior), Exki se développera en France sur sites de concession. Deux ouvertures sont prévues, la première le 30 mars dans le tout nouveau Terminal 2€ de l'aéroport Roissy CDG reconstruit, et en juin dans le 2 F.

Fort de près de 18 points de vente en Belgique dont 8 franchises, le groupe Exki (18 M€ de CA en 2007) passe à la vitesse supérieure hors de son marché domestique. Il a ouvert cette semaine, à Milan, sa 5e unité italienne, va ajouter 4 autres adresses françaises et s'installe au Luxembourg sur deux emplacements.

2 unités à Roissy et 2 en propre à Paris
« De 21 points de vente en Europe, nous allons passer à 36 d'ici à la fin de l'année », explique Nicolas Steizel, l'un des co-fondateurs qui s'impatientait de dupliquer le concept notamment en France. « Nous avons choisi de signer avec un opérateur de dimension internationale avec lequel nous comptons nous développer sur le marché des concessions : les gares, les aéroports ou encore les sites culturels".
Premier signe de ce contrat de franchise, l'ouverture le 30 mars d'une unité de 200 m² au sein du flambant neuf hall 2 € de l'aéroport Roissy CDG, reconstruit après ses péripéties de lancement. « Il s'agira d'un vrai concept Exki complet avec l'ensemble de notre offre depuis la large gamme de produits présentés en vitrine réfrigérée jusqu'au produits chauds de type soupes, tartes aux légumes et autres spécialités chaudes et tartes sucrées ».  En juin, une seconde unité ouvrira dans le terminal 2F.
En août et septembre, l'enseigne prévoit deux autres points de vente, cette fois-ci en propre à l'image de celui du boulevard des Italiens inauguré fin 2006 à Paris:  l'une Avenue de France près de la grande bibliothèque Français Mitterrand, l'autre dans le quartier Montparnasse près des grandes brasseries.

Direction l'Italie et le Luxembourg
La chaîne de Nicolas Steizel, Frédéric Rouvez et Arnaud de Meûes n'est pas en reste. Elle vient aussi d'inaugurer le 17 mars sa première unité à Milan dans la rue Torino proche de la place Duono avec son master franchisé, le groupe Garoschi qui possède également 4 magasins à Turin. Exki a également ouvert le Luxembourg avec un premier exemplaire à côté du siège des autorités européennes, place Kirsh Berg et en prévoit un second en juin, en centre-ville.






Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05
dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Nous vous recommandons

Kumo et Planted créent ensemble une street food végétale

Kumo et Planted créent ensemble une street food végétale

Kumo, fournisseur de street food japonaise fraîche en retail, distributeur connecté et restauration d’entreprise, s’allie à la marque suisse de protéines végétales Planted. Objectif : proposer une gamme végétarienne, disponible...

« Le hot-dog coïncide avec un air du temps, côté clients comme opérateurs », disent Benjamin Attal et Jonathan Sellam, cofondateurs de Franks Hot Dog

Interview

« Le hot-dog coïncide avec un air du temps, côté clients comme opérateurs », disent Benjamin Attal et Jonathan Sellam, cofondateurs de Franks Hot Dog

Bagel Corner teste une offre chaude avec ses bagel burgers, entre autres

Bagel Corner teste une offre chaude avec ses bagel burgers, entre autres

Une rentrée sous le signe de la street-food à Paris et Saint-Maur-des-Fossés

Une rentrée sous le signe de la street-food à Paris et Saint-Maur-des-Fossés

Plus d'articles