Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Exki ouvre à Roissy CDG avec Eliance

Paul Fedele
Dans le cadre d'un accord signé tout récemment avec Eliance (groupe Elior), Exki se développera en France sur sites de concession. Deux ouvertures sont prévues, la première le 30 mars dans le tout nouveau Terminal 2€ de l'aéroport Roissy CDG reconstruit, et en juin dans le 2 F.

Fort de près de 18 points de vente en Belgique dont 8 franchises, le groupe Exki (18 M€ de CA en 2007) passe à la vitesse supérieure hors de son marché domestique. Il a ouvert cette semaine, à Milan, sa 5e unité italienne, va ajouter 4 autres adresses françaises et s'installe au Luxembourg sur deux emplacements.

2 unités à Roissy et 2 en propre à Paris
« De 21 points de vente en Europe, nous allons passer à 36 d'ici à la fin de l'année », explique Nicolas Steizel, l'un des co-fondateurs qui s'impatientait de dupliquer le concept notamment en France. « Nous avons choisi de signer avec un opérateur de dimension internationale avec lequel nous comptons nous développer sur le marché des concessions : les gares, les aéroports ou encore les sites culturels".
Premier signe de ce contrat de franchise, l'ouverture le 30 mars d'une unité de 200 m² au sein du flambant neuf hall 2 € de l'aéroport Roissy CDG, reconstruit après ses péripéties de lancement. « Il s'agira d'un vrai concept Exki complet avec l'ensemble de notre offre depuis la large gamme de produits présentés en vitrine réfrigérée jusqu'au produits chauds de type soupes, tartes aux légumes et autres spécialités chaudes et tartes sucrées ».  En juin, une seconde unité ouvrira dans le terminal 2F.
En août et septembre, l'enseigne prévoit deux autres points de vente, cette fois-ci en propre à l'image de celui du boulevard des Italiens inauguré fin 2006 à Paris:  l'une Avenue de France près de la grande bibliothèque Français Mitterrand, l'autre dans le quartier Montparnasse près des grandes brasseries.

Direction l'Italie et le Luxembourg
La chaîne de Nicolas Steizel, Frédéric Rouvez et Arnaud de Meûes n'est pas en reste. Elle vient aussi d'inaugurer le 17 mars sa première unité à Milan dans la rue Torino proche de la place Duono avec son master franchisé, le groupe Garoschi qui possède également 4 magasins à Turin. Exki a également ouvert le Luxembourg avec un premier exemplaire à côté du siège des autorités européennes, place Kirsh Berg et en prévoit un second en juin, en centre-ville.






Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Les Cookiz en vedette pour la rentrée de La Mie Câline

Les Cookiz en vedette pour la rentrée de La Mie Câline

Une rentrée sous le signe de la gourmandise pour La Mie Câline. Et qui dit gourmandise dans les 241 points de vente de l’enseigne dit souvent cookies : une viennoiserie vendue sur 3, et pas moins de 104877 fans sur la[…]

09/09/2021 | La Mie CâlineOffre
dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

Quatre nouveaux pains chez Banquet d’Or

Quatre nouveaux pains chez Banquet d’Or

Snacking : le foodservice au cœur de la bataille

Snacking : le foodservice au cœur de la bataille

Plus d'articles