Depuis 2001, Exki a ouvert 50 restaurants en France, Belgique, Italie et Luxembourg…dont le dernier vient d’ouvrir à Paris, rue du 4 septembre (2e). Pour fêter ses 10 ans d’existence, l’enseigne réédite ses meilleurs recettes comme par exemple, la salade Catania 2006 (farfalle poulet rôti Vita®, sauce poivron, tomate) la pastilla 2002 (feuilleté au poulet, oignons, œufs et amandes) ou encore le plat Mattencherry 2010 (tofu bio, wok de légumes, Légumaise® de céleri et curry).
Enfin, Exki lance du 28 avril au 30 juin un concours destiné uniquement aux enfants nés en 2001, « mon sandwich à moi ». Les participants doivent créer leur propre sandwich avec les aliments qu’ils souhaitent, en respectant les critères suivants : sain, équilibré, naturel et écologique. Les trois jeunes gagnants (France, Flandre et Luxembourg) verront les sandwichs portant leur nom vendus dans tous les restaurants Exki.
