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Euro-Toques au Parlement européen le 4 novembre

La rédaction de Néorestauration

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Les artisans cuisiniers européens mobiliseront les parlementaires de l'Union sur le thème de la pérennité de l'identité culinaire européenne et des produits de qualité.
Les artisans cuisiniers européens membres d'Euro-Toques International inviteront les parlementaires et les membres de la Commission de l'Agriculture à un grand buffet dégustation le 4 novembre prochain. Celui-ci représentera une partie de l'Inventaire du patrimoine culinaire européen. Le commissaire à l'Agriculture Franz Fischler a d'ores et déjà répondu favorablement à cette invitation. Par ailleurs, Bernard Fournier, vice-président d'Euro-Toques International et président du Comité alimentaire de l'association, informera les députés européens sur la définition de la qualité par les chefs européens, au cours de la réunion de la Commission qui se tiendra le jour même, avant la dégustation.

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